Gastronomie

Mladý cukrář vytvořil jednoduchý, ale nevšední dort Sacherovi bylo pouhých 16 let a pouze nahrazoval nemocného cukráře. Jelikož čokoláda byla jeho oblíbenou ingrediencí, o které věděl, jak nejlépe s ní zacházet, vytvořil tento dort.  Vytvořil

Mnozí ani nepřemýšlí o tom, jak se vlastně takový čaj zpracovává. Zkrátka si zakoupí krabičku s připravenými sáčky a podle vlastní chutě si takto připravují svůj nápoj. I tak se zdá, že je poměrně

Jakmile se přihlásí ke slovu jarní měsíce, tak tělo se dožaduje nějakého zdravého přísunu vitamínů. Není divu, zima byla dlouhá a tak je třeba doplnit zase zásoby. Je pravdou, že jsou mezi námi

Vypadá to sice jako placka, ale zase není to až tak úplná pravda. Pita chleba je považován jako libanonský, syrský, arabský chléb a setkáte se s ním i v Izraeli, kde jej pečou snad na

Vařené fazole se konzumují jako samostatné jídlo, nebo se přidávají jako příloha k masu. Jsou také velice oblíbeným zpestřením zeleninových salátů. • Fazole mají pozitivní vliv na fungování srdečního svalu a cévního systému. Obsahují

V posledních letech se tofu díky globalizaci a propagaci vegetariánství a veganství dostává stále častěji do našich kuchyní a hledáme způsob, jak si tuto potravinu upravit, aby nám chutnala a hodila se do našich

• Celozrnná mouka Prvním řešením, které je určitě nejdostupnější, je začít používat celozrnnou mouku. Pokud si potřebujete zvyknout, můžete ji postupně přimíchávat do vaší běžně používané mouky. Celozrnná mouka má v sobě otruby, takže

Co už víme Ze studií vyplývá, že lidé žijící v blízkosti Středozemního moře žijí déle a trpí méně rakovinou a kardiovaskulárním onemocněním. Lidé z těchto oblastí jsou velmi aktivní, kontrolují si váhu, konzumují mnohem méně

Grilování představuje vždy spojení gurmánského zážitku a příjemného posezení s rodinou nebo partou přátel. Jde o jednu z nejstarších technik přípravy jídla pomocí tepelné úpravy. Jak už je to pro člověka typické, postupně tento proces

• Casu Marzu, Sardinie Pokud jste si mysleli, že v Evropě jedí divné věci jen Francouzi, tak jste nebyli na Sardinii. Marzu Casual je doslova zkažený ovčí sýr plný červů. A co na to